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黄瓜肉片的做法 黄瓜炒肉怎么做

2024-04-30 1956 明贵知识网

原料：黄瓜、瘦肉、蒜、姜、盐、鸡精、生粉、生抽、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟

第2步、姜、蒜分别切片

第3步、黄瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉

第4步、将黄瓜切成片

第5步、姜片、蒜片放入锅内小火炒香

第6步、加入肉片炒几下，炒散炒变色

第7步、加入黄瓜片大火翻炒几下

第8步、调入适量盐和鸡精炒入味即可

黄瓜肉片的做法 扩展

用料：五花肉100克、黄瓜180克


步骤：1.五花肉、黄瓜洗干净


2.五花肉切成片


3.碗中加生抽、适量水、生粉搅拌均匀


4.加家乐鸡粉搅拌均匀成腌料汁


5.五花肉放入腌料汁中，搅拌均匀腌制10分钟


6.黄瓜切成片


7.起油锅，腌制好的五花肉入锅煸炒至变色盛出


8.用余油，黄瓜入锅炒


9.加家乐鸡粉炒


10.加盐炒


11.倒入五花肉，炒均匀即可盛出

黄瓜肉片的做法

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